Projeto Culinário é
desenvolvido
na Instituição na Semana da
Páscoa
A atividade integra os setores de Pedagogia,
Fonoaudiologia e Nutrição
Os pacientes dos setores de fonoaudiologia e pedagogia com mais de cinco
anos estão preparando uma receita de Brigadeiro de Leite Ninho como parte do
projeto Culinário na Semana da Páscoa. A atividade desenvolvida pelos Setores
de Pedagogia, Fonoaudiologia e Nutrição foi iniciada na segunda-feira (30 de
março) e prossegue até quinta-feira (2 de abril), no refeitório da Instituição.
A atividade favorece o estímulo às vias sensoriais, coordenação motora e
sensório motora oral, além das funções de planejamento e execução, uma vez que
as crianças estão dando uso funcional a diversos utensílios.
Após a etapa de normas de higiene para a manipulação é feita a
apresentação dos ingredientes que compõem a receita, afixados em um mural. A
seguir o brigadeiro é enrolado e degustado.
O Projeto Culinário está sendo desenvolvido pela pedagoga Solange
Constantino, as fonoaudiólogas Cláudia Tavolaro Cunha Gonzalez, Claudiane Dias
de Assis, Mariny Moura Simões e Simone Werneck Camargo, com o apoio da
nutricionista Vivian Binotti Muller Carioba.
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